РЕДЬКА МАСЛИЧНАЯ

Масличная редька — одна из старейших масличных культур Передней Азии и широко распространенная масличная культура Восточной Азии.
Плод — стручок сравнительно толстый и кажется вздутым вследствие сильного развития паренхимы, в которой лежат от 2 до 5 семян. В результате селекции могут быть выделены формы, имеющие длинные стручки с менее развитой паренхимой и большим числом семян. Вес 1000 сравнительно крупных семян колеблется от 8,0 до 14,0 г (в среднем 11,0 г). Семена удлиненные, цилиндрические, с сетчатой поверхностью, светло-коричневой и красно-коричневой окраски.
Требования к климату и почве. По сравнению с рапсом, горчицей и маком масличная редька отличается большой приспособляемостью. Распространенные в Европе формы могут высеваться в районах с умеренным и полуконтинентальным климатом. Масличная редька устойчива к поздним заморозкам, хотя и не в такой степени, как озимый рапс. Невысокие температуры во время нарастания вегетативной массы способствуют образованию большего количества цветков и тем самым увеличению урожая. Однако для вызревания толстых стручков благоприятна теплая солнечная погода. Масличная редька требует умеренного количества влаги и сравнительно засухоустойчива. Поэтому ее можно считать масличным растением средних и легких почв, но возделывать на сухих песчаных почвах ее нельзя. Масличная редька во многих отношениях занимает промежуточное положение среди масличных культур. Она может высеваться на землях среднего плодородия, однако на почвах определенно бедных и с ясно выраженной кислой реакцией дает низкие урожаи.
Агротехника. При средних условиях культуры под масличную редьку следует вносить 50—60 кг/га N, 100—120 кг/га К2О и 40—60 кг/га Р2О5. Посев осуществляется в средние сроки, в Центральной Европе — во второй половине апреля. Хотя масличная редька хорошо приспосабливается к различным срокам посева, все же при позднем посеве редко получаются максимальные урожаи. Почва к посеву должна быть хорошо подготовлена. Глубина заделки семян 1—2 см. Нормы высева масличной редьки могут значительно варьировать, что объясняется способностью ее полностью использовать предоставленную ей площадь питания путем, дополнительного ветвления и образования соцветий. Ширина междурядий может колебаться от 20 до 40 см, причем для большинства районов оптимальное расстояние составляет 30 см. Норма высева должна быть не ниже 10 кг/га, но и не выше 22 кг/га, следовательно, оптимальная величина ее при средних условиях культуры будет 14—18 кг/га.

Масличная редька является хорошим сидератом, так как она имеет высокую скорость роста и может быстро заполнить пустое пространство.