Технология выращивания картофеля Место картофеля в севообороте Картофель, при использовании удобрений и хорошей обработке почвы, прекрасно переносит повторную посадку. В севообороте его удельный вес варьируется в пределах 25-50%. В качестве предшественников для картофеля подходят озимые и яровые, а также зернобобовые. Нельзя сажать картофель после пасленовых; ранний картофель может использоваться поукосно либо в занятом пару после озимой ржи. Минеральное питание и удобрение картофеля При естественной плодородности почвы урожайность картофеля составляет 8-15 т/га. Для роста одной тонны картофель выберет из почвы азота 5-6 кг, фосфора – 1,5-2 кг, калия – 7-10 кг. Это намного больше, чем потребляет большинство зерновых. Для компенсации  хорошо подходят органические удобрения, рекомендованный объём внесения 20-40 т/га. Слабо плодородные почвы 40-60 т/га. Каждая тонна навоза или перегноя добавит 0,2 т/га к урожаю. Для повышения устойчивости картофеля к болезням используются микроудобрения в виде меди, бора, цинка и молибдена. Посевной материал картофеля хорошо обработать в 0,05%-ным раствором солей микроэлементов. Или тем же раствором опрыскивают  сами посадки в фазу завязывания бутонов.  Обработка почвы под посев картофеля Лущение стерни проводится после уборки стерневого предшественника спустя 2-3 недели. Для эрозионно-опасных районов проводится безотвальная обработка. Раннее весеннее боронование проводится весной в 2 следа.  Культивация на глубину 12-14 см проводят перед посадкой. Такой комплекс применим для легких почв, а для тяжелых почв весной проводят обработку плугами без отвалов на 22-27 см. Но с установкой предплужников на рабочую глубину 12-14 см. Подготовка клубней картофеля  к посадке Калибровка и сортировка клубней проводится по фракциям при помощи КСП-25 (картофеле-сортировального пункта). Фракция 50-80 г подходит для посадки. Если наблюдается недостаток посадочного материала, то клубки могут разрезаться, при этом их могут дополнительно подвяливать и обрабатывать пестицидами. Клубни перебирают и подбирают подходящие за 10-12 дней перед посадкой. Протравливание клубней делают, чтобы защитить их от болезней, кроме того выполняют опудривание золой или смачивание растворами минеральных, а также гуминовых удобрений Посадка картофеля Наилучшее время для посадки картофеля, когда температура почвы достигает 7°С. Глубина заделки клубней 6-15 см. Сажают картофель с междурядьями 70 см и шагом  25-35 см. Способ посадки выбирают наиболее подходящий к текущим условиям. Так гребневая посадка обладает преимуществами в лесостепных районах с достаточной обеспеченность влагой. Гребни нарезают до посадки культиваторами гребнеобразователями или же после посадки культиваторами-окучниками. На гребневой поверхности земля прогревается быстрее, что позволяет раньше начать посадку. А в районах с переизбытком влаги применяют грядово-ленточную посадку. Для посадки создают гряды высотой 35 см и шириной подошвы 140 см. В них растения располагают двумя сближенными рядами с малым междурядьем 30 см и большим 110 см, шаг посадки при это выбирают равным 30 см. Уход за посадками картофеля Так как довсходовый период достаточно длинный, и за этот период всходит много сорняков, поэтому проводится довсходовое боронование - два раза с интервалом в 5-7 дней проводится. На гребневых посадках можно выполнять междурядную обработку ещё до появления всходов. После всходов проводят от одной до трех междурядных обработок по необходимости. Традиционно глубина при первой обработке составляет 10-12 см, а в при второй 6-8 см. От первой к последующим обработкам защитная зона увеличивается на 5 см с каждой стороны от кустов, начиная с 10 при первом проходе. Вместе с междурядными обработками проводят окучивание. Защита картофеля от болезней и вредителей Из-за болезней и вредителей погибает 30% урожая картофеля. Поэтому растения обязательно опрыскивают. Так как картофель страдает не только от колорадского жука, но и проволочника, также при его выращивании необходимо уничтожение сорняков. В качестве защиты от нематоды используется горчица и рапс, которые высеваются как промежуточные культуры в севообороте. Фитофтора - одно из самых опасных заболеваний картофеля, которое поражает культуру при избыточной влажности и недостатке микроэлементов, либо при избытке азотных удобрений. Уборка картофеля Степень созревания картофеля – наглядно определяется по состоянию его ботвы, её отмирание говорит о готовности урожая к уборке. Важным этапом при уборке картофеля является скашивание оставшейся ботвы и сорняков. Это необходимо для просыхания гребней, быстрого созревания, предупреждения заражения и повышения качества клубней. Для ускорения созревания больных и поздних сортов применяют десикацию. За 10 дней до начала уборки производится опрыскивание хлоратом магния  (25 кг/га). Уборка картофеля на средних и легких почвах производится комбайном , выгрузка бункера комбайна производится прямо в грузовой автомобиль. На средних и тяжелых почвах проводят раздельную уборку с укладыванием картофеля в валок для подсушивания, а потом подбором валка комбайном. Если почва избыточно увлажнена, применяют технологию включающую: выкапывание клубней картофелекопателем и их ручной сбор с поверхности поля. Сортировка и закладка на хранение производится после уборки При обработке семенного картофеля стараются как можно меньше его повредить, так при наличии менее 25% примесей, его рекомендуют заложить совсем без сортировки. Для хранения картофеля строят специальные хранилища, оснащённые вентиляционными системами, или закапывают бурты с вытяжкой в траншеи.

Технология выращивания кукурузы на зерно Место кукурузы в севообороте Кукурузу на зерно необходимо размещать после озимой пшеницы, яровых колосовых, кукурузы, зернобобовых культур. Современные технологии допускают выращивание кукурузы как монокультуры 2-3 года подряд. Очень неудачным предшественником для кукурузы является подсолнечник. Потому что он иссушает почву после себя и даёт большое количество падалицы. Удобрение кукурузы На каждую тонну зерна кукурузы в среднем выносит из почвы 24,6 кг азота; 9,9 кг фосфора и 25,5 кг калия. Традиционно основным удобрением для кукурузы являются органические удобрения, которые разбрасывают перед зяблевой вспашкой. Эффективность внесения удобрений повышается с уменьшением плодородия почвы. Если у вас дерново-подзолистые почвы, то азотные удобрения рекомендуют распределять по полю под заделку весенней обработкой почвы, фосфорно-калийные осенью под зябь. Вместе с посевом обычно вносят гранулированный суперфосфат. На полях где нет проблем с обеспечением водой, подкормка даёт повышение урожая, особенно, в фазе 2- 3-х листьев. Позже, при появлении 6-7 листьев, имеет смысл подкармливать только азотными удобрениями. Чтобы повысить содержание белков и зерне кукурузу, перед сбором урожая применяют способ внекорневого опрыскивания мочевиной. Обработка почвы под кукурузу Основная обработка почвы под посев кукурузы рассчитана на борьбу с сорняками в первую очередь многолетними. Рекомендуется выполнять 2-3-х кратное дискование  на разную глубину или лущение плугом, качественная вспашка, а также предпосевная обработка, выполненная в срок – позволяют избавиться от 70 % корнеотпрысковых сорняков и до 40% от сорняков однолетников. Выполнение предпосевной обработки начинаю после заделки гербицидов комбинированными почвообрабатывающими орудиями – эти агрегаты за один проход по полю выполняют сразу несколько операций: крошение почвы, выравнивание и прикатывание. Поле считается подготовленным к посеву кукурузы при наличии: ровной поверхности, хорошего семенного ложа, комков фракция от 10 до 50 мм должно быть более 80% по массе в обработанном пласте, комков более 100 мм не должно быть вовсе, а глубина обработки должна быть одинаковой на всём поле.  Подготовка семян к посеву, посев кукурузы Для подготовки семян кукурузы разработаны обрабатывающие заводы, которые подготавливают семена к посеву. Полученные с завода семена не требуют обработки перед посевом. Время посева определяется в соответствии с температурой почвы, которая на глубине 10 см должна составлять 10-12 °С. На норму высева будет влиять размер приготовленных к посеву семян и может составлять от 10 до 25 кг/га. Разные природно-климатические условия требуют соответствующей им густоты посева, так в засушливых районах – 20-25 тысяч растений на 1 га. В степных районах с неустойчивым обеспечением водой – 30-40 тысяч растений на 1 га. А в районах с хорошим обеспечением водой 40-60 тысяч. В южных районах на орошаемой земле – 50-55 тысяч растений на 1 га. Глубина заделки обычно выбирают 5-7 см, при недостаточной влажности поверхностного слоя её увеличивают до 12-13 см. Ростки кукурузы требуют обработки пока они в высоту меньше 15 см. Для их защиты от сорняков проводят послевсходовое боронование. Из растений кукурузы с 2-3 листьями повреждается до 10 %, а достигшие 4-5 листьев практически не страдают.  В тоже время гибнет до 80% сорняков. В дальнейшем только обрабатывают междурядья на глубину 10-12 см. Во время последней обработки может использоваться окучник, применять его рекомендуют только в районах с переизбытком влаги. Уборка урожая кукурузы Рекомендуют убирать кукурузу при достижении 65-70% початков восковой спелости. На современном этапе существует два способа уборки – в початках и в зерне. Наилучшие условия для уборки початков 40% влажности зерна, у для обмолота в зерно 32%. Для уборки кукурузы в початках используют кукурузоуборочные комбайны. Для уборки кукурузы с обмолотом початков на зерно используют специальную приставку к зерноуборочным комбайнам. Початки доочищают от оберток на стационаре початкоочистителем ОП-15. Сушат их воздухонагревателем ВК-1 или др. Обмолачивают на МПК-30. Сухое зерно хранят в складе. Этот способ уборки предпочтителен для семенной кукурузы. При влажности зерна менее 30 % фуражную кукурузу убирают, обмолачивая початки комбайном "Нива" с приставкой ППК-4. Влажное зерно хранят в облицованных траншеях в измельченном виде (корнаж). Измельчают зерно дробилками. Траншея должна быть заполнена за 5-6 дней, масса в ней хорошо утрамбована и загерметизирована с помощью пленки. Для защиты от грызунов ее присыпают известью, покрывают щитами и слоем земли. Влажное зерно можно также сохранить в траншее, если его быстро и равномерно обработать консервантами на машинах ПС-10, Мобитокс и др., не употреблявшихся для протравливания семян. Расход консервантов пропорционален влажности зерна (табл. 20). Зерно тоже нужно утрамбовывать, траншею - загерметизировать.

Технология возделывания зернобобовых культур Место в севообороте зернобобовых культур Зерновые бобовые культуры с коротким вегетационным периодом  можно возделывать в паровом поле. Это не вызывает снижения урожайности озимых культур. Лучшими предшественниками являются пропашные культуры (картофель, кукуруза, сахарная свекла и др.). Удобренные озимые и яровые зерновые культуры. В увлажненных и теплых районах (Северный Кавказ, Закавказье, Средняя Азия) зерновые бобовые культуры можно возделывать как пожнивные культуры. Нежелательно размещать посевы зерновых бобовых культур рядом с посевами многолетних бобовых трав, так как у них общие вредители и болезни. Обработка почвы под зернобобовые культуры Сразу после уборки предшественника проводят лущение. При котором заделываются в почву пожнивные остатки, семена сорняков, вредители и патогенная микрофлора. При этом уменьшается испарение влаги. Создаются условия для прорастания сорняков и для проведения качественной зяблевой вспашки. На полях, засоренных однолетними сорняками, проводят лущение на глубину 4—5 см. Поля, засоренные корнеотпрысковыми сорняками, обрабатывают лемешными орудиями на глубину 10—12 см. Засоренные пыреем, дискуют в двух направлениях (перекрестно) на глубину 10—12 см. При прорастании сорняков проводят глубокую зяблевую вспашку плугом с предплужником. Под зерновые бобовые культуры раннего срока посева проводят боронование поперек направления зяблевой вспашки или предпосевную культивацию на глубину 8—10 см. Под зерновые бобовые культуры позднего срока посева (соя) проводят ранневесеннее боронование и одну-две культивации по мере появления сорняков на глубину 6—8 см. Перед посевом поле обрабатывают почвообрабатывающим агрегатом РВК-3. Удобрения зернобобовых культур Зерновые бобовые культуры хорошо отзываются на применение фосфорных и калийных удобрений. При внесении которых повышается их азотфиксирующая деятельность. В качестве основного удобрения можно вносить суперфосфат, фосфоритную муку, калийную соль под основную вспашку из расчета 45—60 кг фосфора, 45—50 кг калия на 1 га. Хорошие результаты дает внесение гранулированного супер­фосфата в рядки при посеве из расчета 10—15 кг фосфора на 1 га. Зернобобовые культуры положительно отзываются на применение микроудобрений (марганцевых, борных, молибденовых). На кислых почвах под основную вспашку вносят известь. Посев. Подготовка семян зернобобовых культур Для посева используют крупные, отсортированные, здоровые семена I и II класса посевных кондиций. За три месяца до посева их протравливают ТМТД или фентиурамом (3—4 кг препарата на 1 т семян). Если культура высевается на поле впервые, то перед посевом семена обрабатывают нитрагином. Сроки, нормы высева и способы посева Зерновые бобовые культуры длинного дня высевают в ранние сроки. Теплолюбивые культуры (соя) высевают при температуре верхнего слоя почвы 8—12 °С. Норма высева зависит от цели возделывания культуры, климатических условий й способа посева. Поэтому при обычном рядовом способе посева она больше, чем при широкорядном. В районах достаточного увлажнения больше, чем в районах недостаточного увлажнения. При возделывании зерновых бобовых культур на зеленый корм, сено и силос норму посева увеличивают. Способы посева определяются биологическими особенностями растений, назначением продукции, засоренностью поля. Культуры, быстро растущие в начальный период вегетации, высевают обычным рядовым или узкорядным способом посева. Культуры (соя), которые в первый период растут медленно, высевают широкорядным способом. Посев зерновых бобовых культур обычным рядовым и узкорядным способами посева проводится зерновыми сеялками с верхним высевом, а широкорядным — кукурузными сеялками. Глубина посева семян зависит от культуры, механического состава почвы и ее влажности. Например культуры, которые выносят семядоли на поверхность почвы (люпин, соя) требуют более мелкой заделки семян, чем те культуры, которые не выносят семя доли. На почвах легкого механического состава, а также почвах с сухим верхним слоем семена заделывают на большую глубину. Уход за посевами зернобобовых культур Вслед за посевом проводят прикатывание почвы кольчатыми катками. Наибольший эффект дает этот прием на легких и средних почвах и в сухую весну. Если до всходов образуется почвенная корка или начнут появляться сорняки, поле боронуют легкими боронами или обрабатывают ротационной мотыгой. Боронование можно повторить и после появления всходов. Посевы гороха боронуют в фазе трех-четырех листьев, сои — в фазе примордиальных листьев и первого тройчатого листа. Обработку по всходам проводят в сухую погоду и в дневные часы (в это время растения бывают менее ломки). На широкорядных посевах в борьбе с сорняками применяют междурядную обработку культиваторами КПН-4,2, КПГ-4,2. Количество междурядных обработок зависит от засоренности и механического состава почвы. Уборка зернобобовых культур Созревание проходит недружно, нижние бобы достигают полной спелости, а верхние еще зеленые. При созревании они растрескиваются. Двухфазная уборка позволяет снизить потери и получить урожай лучшего качества. Скашивание растений в валки начинают при побурении 70-75% бобов в среднем ярусе бобовыми жатками ЖБН-3,5А или косилками КС-2,1 с приспособлением ПБ-1. После подсыхания основной массы до влажности 14-17% валки подбирают зерновыми комбайнами. Зерновые бобовые культуры, в которых бобы не растрескиваются (соя, люпин белый), убирают однофазным (прямым) способом. Семена после обмолота очищают, сушат и сортируют. Сушат при температуре не выше 400С на обычных зерносушилках и хранят при влажности 13%.

Технология возделывания многолетних бобовых трав на семена Место в севообороте многолетних бобовых трав На семенные цели необходимо закладывать специальные семенные участки, а не отбирать из фуражных посевов. Для выращивания семян выбирают поля, чистые от сорняков и хорошо удобренные. Хорошие предшественники для семенников многолетних бобовых трав могут быть озимые и зернобобовые культуры. Подготовка почвы под посев многолетних бобовых трав Зяблевая вспашка на полную глубину пахотного горизонта. Проводят сразу после уборки предшественника. Рано весной зябь боронуют в два следа тяжелыми зубовыми боронами. При поспевании почвы ее культивируют в двух направлениях с одновременным боронованием. Перед посевом поверхность почвы прикатывают кольчатыми катками. Семенники многолетних бобовых трав хорошо отзываются на внесение фосфорно-калийных удобрений под покровную культуру. При осенней основной обработке почвы желательно вносить фосфоритную муку. Положительное влияние оказывают молибденовые и борные удобрения. Посев многолетних бобовых трав Сеять семенники необходимо рано весной или в июне. До июньского сева почву необходимо несколько раз прокультивировать и очистить от запаса семян сорных растений. Сеять широкорядным способом и без покрова. Оптимальная глубина сева на тяжелых почвах – 1,0 – 1,5 см, на легких почвах 2-3 см. Закладывать семенники необходимо семенами 1 класса посевного стандарта. Для клевера используют семена из посевов второго года пользования. Люцерна дает семена в год посева. Уход за посевами многолетних бобовых трав Начиная с осени после уборки покровной культуры, следует подкормить минеральными удобрениями. Вносят фосфорно- калийные туки (суперфосфата 2,5 3,0 ц/га и калийной соли 1,5 – 2,02 ц/га). При слабом развитии люцерны в год посева ее необходимо подкормит весной азотными удобрениями: 1 ц/га сульфата аммония или 0,6 ц/га аммиачной селитры. В период бутонизации – начало цветения подкармливают микроудобрениями. Для отчистки семенников нужно провести видовую прополку и удалить из травостоя все виды растений, семена которых трудноотделимы от семян размножаемого вида многолетних бобовых трав. Кроме этого, необходимо обкосить краевые полосы семенного участка, чтобы при уборке на семена многолетних трав не попали семена разнотравья. Семенной травостой необходимо обработать инсектицидами с помощью тракторных опрыскивателей или авиацией начиная с отрастания и до начала бутонизации. К числу мер по борьбе с болезнями многолетних бобовых трав следует отнести правильное чередование культур в севообороте, известкование кислых почв, правильное применение минеральных и органических удобрений, протравливание семян, соблюдение пространственной изоляции, своевременное и тщательное удаление стерни и сжигание ее, систематическое уничтожение сорняков, которые являются к тому же резерваторами инфекционных болезней бобовых растений. Источником повышения урожайности семенников являются мероприятия по организации пчёлоопыления семенников. Уборка многолетних бобовых трав Готовность семян к уборке определяется по внешним признакам: у многолетних бобовых трав – буреет большая часть головок. Комбайновый однофазный способ применяется при ровном травостое. К уборке этим способом надо приступать тогда, когда побуревшие головки клевера и бобов люцерны травостоя достигнут 90-95%. В случаи, когда сильно развита вегетативная масса, неравномерное созревание и семенники значительно засорены сорняками, лучше применять раздельный способ уборки. Начинают его при побурении 75-80% головок или бобиков. Травостой скашивают в волки жатками и после полного высыхания обмолачивают комбайнами. Обмолот ведут с поджатыми  деками при 1250-1300 об/мин. У молотильного барабана, а при прямом комбайнировании обмолот ведут при 600-900 об./мин. барабан молотилки, при опущенных до предела деках. По сравнению с прямым комбайнированием двухфазный способ уборки повышает сбор семян на 15-25 %. После обмолота семена многолетних бобовых трав нужно очистить от мякины на ворохоочистителях: ОВП -20, ОВС – 25 и т.д. Далее семена необходимо просушить на току , под навесом, на солнце, на сушилках или путем активной вентиляции. Затем семена очищают на семеочистительных машинах. На хранение засыпают хорошо очищенные и просушенные семена с влажностью не более 13%. Хранят семена в сухих проветриваемых помещениях, в закромах или мешках.

Технология возделывания многолетних злаковых трав Основная и предпосевная обработка почвы под многолетние злаковые травы Система обработки почвы должна обеспечить влагосбережение, более полное уничтожение сорняков и создание оптимальных условий для развития корневой системы высеваемых трав.  Основная обработка – зяблевая отвальная вспашка на глубину 25-30 см. Закрытие влаги весной наотвальной зяби осуществляют зубовыми боронами в два следа поперек вспашки или по диагонали плужных борозд. Предпосевную культивацию проводят на глубину 5-6 см культиватором в агрегате с боронами. Сочетая её с заделкой почвенных гербицидов и минеральных удобрений, чтобы не допустить чрезмерного пересыхания верхнего слоя почвы. Обязательным требованием является предпосевное прикатывание почвы водоналивными или кольчатыми катками. Удобрение почвы по многолетние злаковые травы Участки, отведенные под выращивание семян многолетних трав на 3-4 года пользования, должны быть хорошо заправлены органическими и минеральными удобрениями. Считается, что они могут обеспечить прирост урожая примерно на 50%. Положительное влияние на травы оказывают органические удобрения, поэтому их вносят под предшествующую культуру из расчета 30-35 тонн на 1 га. Минеральные удобрения вносятся в предпосевную культивацию в запас на 3-4 года из расчета (NPK) 60 кг/га д.в. ежегодной потребности. По истечении расчетного срока следует ежегодное весеннее внесение вразброс до боронования. На кислых почвах необходимо известкование. Известь вносят под основную обработку почвы или под предшествующую культуру. Доза извести по полной гидролитической кислотности составляет от 3 до 6 т/га. Сроки, способы посева, нормы высева семян многолетних злаковых трав Лучший срок посева лугопастбищных трав – летний (вторая половина июня – первая декада июля). Летний посев наиболее надежный, так как проводится по парам. Растения успевают к осени полностью раскуститься, что дает возможность получать наиболее высокие урожаи. Наряду с летними беспокровными посевами можно проводить посев и под ранние скороспелые яровые культуры. При покровном посеве для лучшего развития трав норму высева зерновых культур следует уменьшить на 20-25%. Лучшие покровные культуры – яровая пшеница и ячмень. Способы посева многолетних трав определяются назначением посева. Так, все посевы на кормовые цели (зеленая масса, сено, сенаж, для зеленого конвейера и выпаса) производятся сплошным рядовым способом. Он позволяет сформировать травостой достаточной густоты, хорошо затеняющий почву, предотвращающий непроизводительный расход влаги на испарение, разрастание сорной растительности.  Для ускоренного размножения семян трав рекомендуется применять широкорядный способ посева, при котором уменьшается норма высева в 2 раза и полностью механизируется уход за растениями. Ширина междурядий для кустовых злаков 45-50 см, все корневищные злаки (двукисточник тростниковый) лучше высевать с междурядьями 70 см. Расход семян многолетних трав находится в прямой зависимости от способа посева. Обязательное условие при посеве семян многолетних трав – укладка их на твердое ложе во влажный слой почвы. Посев трав проводят специальными сеялками типа СЗТ-3,6; СЛТ-3,6; СО-4,2.  После посева почву обязательно прикатывают кольчатыми катками. Все операции проводят с минимальным разрывом во времени. Уход за посевами многолетних злаковых трав Основная задача в год посева – борьба с сорной растительностью. Предпосевное внесение почвенных гербицидов снижает засоренность, фитотоксичность сохраняется в течение 40-50 дней. Для повторной обработки используют гербициды: 2,4 ДМ – 1,5 кг/га, зеан, ниптан, ализор – 5 л/га. Уход за семенниками трав нужно начинать сразу же после уборки покровной культуры. Стерня оставляется высотой 15-20 см чтобы за счет снегозадержания обеспечить хорошую перезимовку трав. Основной уход за семенниками на беспокровных посевах состоит из борьбы с сорняками, которые подкашиваются и убираются с поля. На широкорядных посевах в течение вегетационного периода проводятся прополки сорняков, подкормка и междурядная обработка.  При сильном разрастании трав в год посева их следует подкосить на высоту 10-12 см. За 3-4 недели до наступления устойчивых заморозков. За период пользования семенниками необходимо ежегодно весной их подкармливать минеральными удобрениями из расчета: азотных 1-2 ц, фосфорных 1-2 ц, калийных 1-1,5 ц на 1 га. С сорняками на посевах злаковых трав можно успешно бороться с помощью гербицида 2,4 Д (40%-й; 0,4-0,6 кг/га) в фазе кущения против двудольных малолетних сорняков. Для уничтожения осота, бодяка, вьюнка в посевах трав применяют Кросс (150 мл/га) в течение двух лет подряд, чтобы полностью уничтожить корнеотпрысковые сорняки. Необходимым агроприемом в семеноводстве трав является дополнительное опыление путем протаскивания по полю веревки в период массового цветения растений, которое нужно выполнять в утренние часы. Уборка семенников трав Уборка семян – ответственный и сложный агроприем. Трудности заключаются в неравномерности созревания и осыпаемости семян. Для получения высококачественных семян не следует приступать к ранней уборке, когда много недозревших семян. Поздняя уборка приводит к потере урожая за счет осыпания. В период созревания каждый вид трав имеет свои особенности. Так у тимофеевки и овсяницы соцветия становятся светло-серыми. а у ежи сборной метелки и стебли приобретают желтый цвет. Семенники тимофеевки, овсяницы, бекмании убирают в фазу полной спелости прямым комбайнированием или в период восковой спелости раздельным способом. Семенники быстроосыпающихся трав (двукисточник) убирают в фазе восковой спелости. До посевных кондиций семена доводят на сортировальных машинах. Посевные качества семян многолетних злаковых трав должны соответствовать требованиям ГОСТа. На хранение засыпают хорошо очищенные и просушенные семена с влажностью не выше 15%. Хранят семена в сухих проветриваемых складских помещениях.

Технология возделывания однолетних трав Место в севообороте и обработка почвы Лучшие предшественники однолетних злаковых трав зерновые, а также пропашные культуры. Для них необходимы чистые и плодородные почвы. Подготовка почвы под однолетние травы включает: глубокую зяблевую вспашку, весеннее боронование и предпосевную культивацию. Удобрение однолетних трав Для получения высокого урожая однолетних трав следует вносить под зяблевую вспашку органические и минеральные удобрения. Фосфорные удобрения применяют совместно с калийными. Поэтому удобрения целесообразно вносить под предшествующую культуру, осенью под зябь и перед посевом (минеральные). Посев однолетних трав Сеют травы отсортированными кондиционными семенами. Перед посевом их подвергают воздушно-тепловому обогреву. При высеве однолетних бобовых трав следует проводить инокуляцию семян — обрабатывать бактериальными препаратами (нитрагином). Семена злаковых трав до посева протравливают. Вику яровую высевают рано весной сплошным рядовым способом. Норма посева 150—200 кг вико-овсяной смеси на 1 га при соотношении семян вики и овса 2:1.  Во влажных районах 3:1. Вику озимую высевают весной в смеси с овсом и ячменем, а также осенью в смеси с озимой рожью. На 1 га высевают 80—100 кг семян вики, а через 2 недели по всходам высевают озимую рожь при соотношении семян вики и ржи 2:1. Агротехника весенних посевов вики озимой та же, что и вики яровой. Суданскую траву в районах достаточного увлажнения и на чистых от сорняков почвах сеют сплошным рядовым способом. В засушливых районах и на засоренных почвах рекомендуется широкорядный или ленточный способ посева с шириной междурядий от 30 до 60 см. На 1 га высевают от 1. млн. до 3 млн. семян. Норма посева при сплошном посеве в засушливых условиях 10—15 кг, в увлажненных 16—25 кг, а при широкорядном способе посева 8—15 кг на 1 га. Семена заделывают на глубину 3—5 см на влажных и тяжелых почвах и на 6—8 см на легких. Уход за посевами однолетних трав заключается в уничтожении почвенной корки боронованием всходов, в борьбе с сорняками. На широкорядных посевах проводят междурядные культивации. При 10 поливах за вегетацию он дает свыше 100 ц сена с 1 га. Уборка однолетних трав Вику яровую убирают на сено и зеленый корм в фазе образования бобов, а на семена — в восковой спелости. Вику озимую скашивают на корм в фазе полного цветения, а на семена — при побурении бобов. Суданскую траву скашивают на сено в начале выметывания метелок. Она дает за лето до четырех укосов при высоте среза 8 см. На зерно ее убирают при созревании метелок главных стеблей раздельным способом или комбайном. Хранение семян трав Одно из главных условий правильного хранения семян - своевременная сушка и очистка вороха, поступившего на ток сразу после уборки урожая. Семена, не прошедшие послеуборочное дозревание, подвергают активному вентилированию атмосферным или подогретым при помощи теплогенератора воздухом. Перед засыпкой в закром или затариванием в мешки на хранение их охлаждают. Когда семена закладывают на хранение просушенными, тем самым исключается возможность возникновения процесса самосогревания. При развитии этого процесса снижается лабораторная и полевая всхожесть. Семена, засыпанные на хранение с повышенной влажностью, интенсивно дышат, в результате чего в насыпи скапливается большое количество углекислого газа, а в клетках семян развивается процесс анаэробного дыхания. Выделяющиеся при этом продукты, и прежде всего этиловый спирт, губительно действуют на клетки зародыша, и семена быстро теряют всхожесть. Сухие семена дышат менее интенсивно, поэтому их можно хранить длительное время.  

Технология возделывания ярового овса Требования к почвам Корни овса проникают в грунт на ширину до 0,8 м, в глубину – более метра. Выращивание овса производят на суглинистых, супесчаных, торфяных и глинистых почвах, на них он дает хорошие урожаи. Овес хорошо произрастает на почвах, pH которых равен 5-6. Также пригодны почвы повышенной и средней окультуренности с нейтральной, слабокислой реакцией почвенного раствора (рН больше 5,5). Не рекомендуется возделывать овес на солонцеватых почвах. Место в севообороте ярового овса Овес рекомендуется высеивать после яровой, озимой пшеницы и зернобобовых растений. В качестве хороших предшественников выступают пропашные культуры, в особенности кукуруза и картофель. Выращивание овса на одном участке 2 года подряд не желательно. Также не рекомендуется высеивать овес после свеклы – это способствует распространению нематоды – их общего вредителя. Удобрения Качество зерна и урожайность овса напрямую зависят от своевременного внесения органических удобрений под предшественника. Показатели выноса питательных компонентов на формирование 1 тонны зерна: азот – 29-31%, фосфор – 10-12%, калий – 32-37%. Удобрения фосфора и калия вносят до основной обработки грунта, азотные – до предпосевной культивации (50-60 %), оставшуюся часть – в качестве подкормки на этапе кущение-выход в трубку. Овес отзывчив не только на минеральные, но и органические удобрения. Внесение Р – 40-60 кг/га, К – 25-30 кг/га, N – 20-30 кг/га позволяет получить урожай в 40 центнеров зерна на гектар. Подготовка грунта к посеву овса Обработка грунта под овес включает два приема: лущение стерни и вспашку. Лущение стерни можно не проводить, если овес размещается после пропашных культур. Овес хорошо отзывается на раннее углубление пахотного слоя и зяблевую вспашку на глубину до 25 см. Это способствует повышению урожая на 0,25-3 тонны с гектара. На участках, предрасположенных к ветровой эрозии, необходима безотвальная обработка на глубину не более 14 см. В зимнее время проводят снегозадержание. Если грунт тяжелый, рекомендуется проводить культивацию сплошными культиваторами на глубину до 12 см. Обработка почвы в весенний период включает боронование зяби и предпосевную культивацию. Эти мероприятия позволят сохранить влагу в почве. В дождливую холодную весну в районах чрезмерного увлажнения проводить боронование зяби не обязательно, достаточно предпосевной культивации. В районах с легкими рыхлыми почвами и недостаточным увлажнением требуется прикатывание грунта перед посевом. Подготовка к посеву Подготовка зерен овса к посеву предполагает разделение семян на первые и вторые зерна, которые существенно различаются друг от друга по форме и крупности. Из первых зерен развиваются растения с хорошей кустистостью и большими урожаями. Перед посевом отсортированные семена протравливают 40% формалином в расчете 0,38 л/1т семян за 5 дней до посева. Протравливание выполняют сухим и полусухим способом. Первый вариант обеспечивает усиленное действие препарата, способствует сохранению зерен в весеннее время без снижения всхожести. Его выполняют за 30-60 дней до посева. Стоит отметить, что предварительной обработке подлежат только семена, влажность которых менее 14 %. Если влажность более 17 %, семена следует обрабатывать полусухим способом за 2-3 дня до посева. Дозу протравителя выбирают для обрабатывания 1 тонны семян и разбавляют в 10 литрах воды. Полученная суспензия служит для смачивания семян. Посев Для овса подходят ранние сроки посева. На подтаежных, горных и предгорных территориях Восточной и Западной Сибири посев проводят в первых числах мая. В степных, лесостепных районах Зауралья – во второй-третьей декаде мая. На более засушливых степных и лесостепных участках Сибири, высевание целесообразно проводить в третьей декаде мая. Различают 3 способа посева: перекрестный. Расстояние между рядами – 15 см; сплошной рядовой. Расстояние между рядами – 15 см; узкорядный. Междурядье – 7-8 см. Всхожесть семян и дальнейшее развитие растения зависит от глубины посадки семян. В условиях тяжелых глинистых почв Нечерноземной зоны, при хорошем увлажнении и раннем сроке посева, семена заделывают на 2-3 см. На суглинистых почвах Волго-Вятского, Центрального и Северо-Западного районов семена заделывают на 3-4 см. При более легких почвах их можно углублять на 5-6 см. В уральских областях, Восточной и Западной Сибири эта норма равна 4-8 см. В Поволжье, Центрально-Черноземной зоне и Северном Кавказе семена закладывают в увлажненный грунт на 6-8 см. В условии суглинистых почв Дальнего Востока – на 4-5 см, супесчаных – на 5-6 см. Уход за посевами Чтобы выращивание овса дало хорошие результаты, важен правильный и своевременный уход за посевом. Работа включает проведение следующих мероприятий: Послепосевное прикатывание с помощью кольчато-шпоровых катков на легких либо засушливых почвах. Обработка засоренных сорняками участков после посева гербицидом. Боронование в случае появления почвенной корки до всходов семян. Применение ретарданта во время кущения в расчете 3-4 кг/га исключит полегание посевов овса. Борьба с сорняками. На стадии кущения-выхода в трубку используют гербициды. Борьба с бурой, желтой ржавчиной, мучнистой росой, септориозом и стеблевой ржавчиной. Применяют фунгициды на этапах кущения и выхода в трубку. Борьба с вредителями проводят при наличии личинок хлебной жужелицы, хлебного жука-кузьки, злаковых мух и хлебной пьявицы. Уборка Овес созревает неравномерно в пределах метелки. Созревание начинается с периферии и верхних колосков метелки, постепенно распространяясь вниз метелки. Культура хуже дозревает в валках, поэтому в случае преждевременной уборки зерно получается невыровненным по спелости. К однофазной уборке приступают на этапе полной спелости зерна, к двухфазной – как только зерно в средней части метелки достигает восковой спелости. Сушка семян Подвергаются все семена имеющие влажность выше 16%. Первичную сушку проводят  не позднее суток после уборки. После нее не должно быть содержание примести соломы, половы, сорных растений. При первом признаке самосгорания его проветривают – охлаждают перелопачиванием и пропуском через очистительные машины. Зерно влажностью 21% пропускается через сушильный агрегат 1 раз, до 27 % -  2 раза, выше 27% - 3 раза. При влажности зерна 17-25 % наибольший процент снятия влаги составляет 7%, свыше 25% - соответственно 6%. На хранение семена закладываются с влажностью не более 15%. Хранение семян Семена можно хранить насыпью или в мешках, уложенных в штабель. Между стеной и закромом должен быть проход не менее 0,5 метра, между штабелями 0,5 – 1 метр. Высота штабеля при хранении семян в мешках не должна превышать 6-8 мешков. В мешках хранят зерно, полученное от оригинаторов сорта. Мешка с этикетками. При хранении насыпью на качество семян отрицательно влияют колебания температуры наружных стен. Высота насыпи должна быть не более 2-2,5 метра в теплое время и не более 2,5-3 метров зимой. На закром или штабель прикрепляют этикетку с указанием культуры, сорта, веса партии  семян, дату засыпки, репродукцию, категорию сортовой чистоты, всхожесть, влажность, название документа о качестве семян, его номер и дату.

Технология возделывания подсолнечника  Подсолнечник – одна из важных сельскохозяйственных культур. Его семена являются основным источником растительного масла на территории России. Требования к почве Подсолнечник лучше всего растёт на чернозёмах с нейтральной или слабощелочной реакцией.  По механическому составу желательно чтобы почва была суглинистой или супесчаной. Несмотря на сильно развитую корневую систему, подсолнечнику требуется хорошее обеспечение влагой. Место в севообороте Подсолнечник является пропашной культурой. Лучшими предшественниками считаются различные зерновые при условии достаточной чистоты земли от сорняков. Рекомендуют не сеять подсолнечник после люцерны и сахарной свёклы – эти культуры сильно обезвоживают почву. После них очень трубно получить хороший урожай. Также плохими предшественниками считают: рапс, горох, сою, фасоль. Эти растения подвержены болезням, часть из которых может поражать и подсолнечник. Повторный высев подсолнечника на том же поле следует делать не ранее чем через 7-8 лет. При более коротком периоде в почве будут сохраняться инфекционные заболевания. Обработка почвы Большой вред подсолнечнику наносят многолетние сорняки. Они должны быть полностью подавлены в почве перед его посадкой. Также поле должно быть качественно выровнено и содержать достаточное количество влаги. Если на поле много однолетних сорняков рекомендуют полупаровую обработку. При наличии многолетних сорняков (осот, бодяк, вьюнок и др.), используют послойную (улучшенную) систему обработки почвы. Она начинается с лущения глубиной 6-8 см с помощью дисковых орудий. Затем дожидаются отрастания многолетних сорняков и тогда уже культивируют почву на 10-12 см плугами-лущильниками или культиваторами-плоскорезами. Когда сорняки отрастут  землю пашут под зябь на 25-27 см (сентябрь или октябрь). Предпосевная обработка почвы Землю начинают обрабатывать по достижению ею физической зрелости: выполняют боронование и разравнивание зяби волокушами-выравнивателями  - эти операции необходимо проводить под углом к направлению зяблевой обработки. Затем проводят раннюю культивацию с глубиной обработки 8-10 см и шлейфом борон. Если состояние поля по механическому составу и наличию сорняков хорошее, то выполняют только одну обработку в период наибольшего появления всходов сорной растительности – предпосевную культивацию. Для формирования посевного ложа предпосевную культивацию делают на туже глубину что и сеют семена, то есть 6-8 см или для мелких сортов 5-6 см. Для данной работы подходит практически любой культиватор, но наиболее эффективны культиваторы-плоскорезы в агрегате с боронами и шлейфами. Система удобрения Подсолнечник очень хорошо реагирует на внесение любых видов удобрений. Наибольшего эффекта удаётся достичь при внесении навоза под основную обработку или под предшественника. В степных зонах советуют вносить минеральные удобрения, норму внесения вычисляют по данным содержания требуемых веществ в почве. Как правило это происходит перед зяблевой обработкой или вместе с посевом семян подсолнечника. Посев Густоту посева выбирают по результатам влагообеспеченности каждого отдельного поля. Так в достаточно увлажнённых почвах 40-50 тысяч растений на каждый гектар, а в полузасушливых 30-40 тысяч. Кроме того учитывая различные факторы гибели растений, качество семян и их всхожесть и другие вредные влияния – обычно прибавка составляет от 20 до 35 %. В итоге норма высева составляет от 6 до 10 кг семян подсолнечника на гектар. Наиболее распространенным способом посева считается  пунктирный с междурядьями в 70 см, его производят пневматическими сеялками [Сеялки пропашные пневматические] с различными шлейфами приспособлений и борон. Обычно глубина заделки семян большинства сортов 6-8 см, а при недостатке влаги больше на пару сантиметров. В случае тяжёлых почв и холодной погоды глубину посева снижают до 5-6 см. Уход за посевами После посева выполняют операцию задержания влаги - прикатывают кольчато-шпоровыми катками. Это увеличивает дружность прорастания семян, благодаря большему контакту семян с почвой и подъёму влаги из нижних слоёв. Для механической борьбы с сорняками применяют боронование и обработку междурядий культиваторами. Также в зависимости от возможностей хозяйства можно применять химическую прополку с помощью гербицидов, которые вносят с помощью опрыскивателей. В течении вегетационного периода производят обработку междурядий культиваторами  – это позволяет уничтожить сорняки и порыхлить почву, чем значительно водно-воздушных режим почвы. Защита от болезней и вредителей Подсолнечник требуется фитосанитарная обработка для предотвращения заражения болезнями и размножения на нём вредителей. Наиболее часто встречаются следующие болезни: пепельная, белая и серая гнили, ржавчина, фомоз и другие. Поражение любой из этих болезней значительно снижает или полностью губит урожай. Различные вредители хоть и уступают болезням по степени урона, могут также значительно снизить урожай. Самыми распространёнными мерами предотвращения появления болезней и вредителей на сегодняшний день являются протравливание семян и обработка растений различными химическими препаратами. Также к перечню мер по защите подсолнечника стоит приписать: соблюдение севооборота, соблюдение чистоты семян, культивирование в хозяйстве нескольких сортов, которые отличаются по показателям поражаемости различными болезнями и заразихой. Уборка Начало уборки подсолнечника должно происходить после побурения 85-90% корзинок [при этом влажность семян 12-14%]. После этого момента у аграриев есть 5-6 дней до начала массового осыпания семян. Уборку проводят обычными зерноуборочными комбайнами оборудованными специальными приспособлениями, позволяющими обмолачивать корзинки и соответствующими жатками. Вымолоченные семена требуется очистить  и быстро просушить до влажность менее 8%. Семена с более высокой влажностью быстро теряют всхожесть и вкусовые качества. Технология сушки семян подсолнечника Для семян подсолнечника различают четыре состояния по влажности: сухое до 7,0%, средней сухости свыше 7,0 до 8,0%, влажное свыше 8,0 до 9,0%, сырое свыше 9,0%. В семенах сухих и средней сухости почти нет свободной влаги, и хранить их можно длительное время. Для сушки подсолнечника семенного назначения используют камерные сушилки (4 или 12-камерные). В зависимости от влажности семян, высота насыпи колеблется от 50 до 70 см. Направление подачи теплоносителя меняют через каждые 4-6 ч. Температура теплоносителя – 43-45 °С при влажности семян более 20% или 46-50 °С при влажности 14-20% и 50-55 °С при влажности менее 14%. Удельный объем подачи воздуха составляет 500-700 м³/т в час. Семена влажностью 19-20% при таком режиме надо сушить в течение около 60 часов. Поэтому для предотвращения возможной порчи семян за это время в камерных сушилках его сушат влажностью не выше 13-14%. Особенность хранения Особенность хранения семян подсолнечника для изготовления подсолнечного масла обусловлена тем, что неравномерная по влажности масса, поступающая от комбайнов, вследствие высокой интенсивности дыхания семян быстро согревается. В отличие от зерновых, в самосогревании подсолнечника различают 4 стадии: Температура семян повышается от 15 до 25 °С – цвет, запах и сыпучесть семян не меняются. Температура повышается до 40 °С в результате дыхания семян и бурного развития микрофлоры – семена становятся дефектными, покрываются плесенью, имеют затхлый запах, горький вкус, теряет блеск, растет их кислотность, снижается всхожесть, теряется сыпучесть, и насыпь уплотняется. Температура повышается от 40 до 55 °С – развиваются термофильные бактерии, усиливаются горький вкус и затхлый запах, оболочки темнеют, ядро желтеет, всхожесть довольно низкая, кислотность возрастает до 15-16 мг КОН на 1 г жира. Температура повышается до 55 °С и более в результате активной деятельности термофильных бактерий и в результате развивающихся процессов, кислотность возрастает до 30-35 мг КОН на 1 г жира, дефектность семян составляет 100 процентов. Семена подсолнечника надежно сохраняется только при влажности менее 7% и температуре не выше 10 °С. При влажности 8% и температуре 20 °С они могут храниться 1,5 месяца, 10 °С – 4,5 месяца, при 1 °С – более 6 месяцев. Хорошо хранятся семена подсолнечника в регулируемой газовой среде, %: кислорода – 1, углекислого газа –1,5-2, остальное – азот. Гидролитические процессы при этом не прекращаются, но интенсивность их ниже, и семена влажностью 8% и с несколько повышенным кислотным числом (1,3 мг КОН) и температурой 5-10 °С могут без порчи храниться в течение 4 месяцев, а при влажности 10% – только 50-60 суток. На длительное хранение закладывают подсолнечник с влажностью не более 7% и сорной примесью не более 2%. В условиях постоянного вентилирования временно (до 1 месяца) можно хранить подсолнечник с влажностью до 9%, засоренностью до 3%.

Технология возделывания яровой пшеницы Пшеница – одна из самых важных сельскохозяйственных зерновых культур. Из нее делают хлеб, кондитерские изделия, макароны и много других продуктов. Отходы производства используют в качестве кормов. Культура относится к ранним, хорошо переносит заморозки, устойчива к полеганию. Предшественники яровой пшеницы в севообороте Хорошо культура развивается после одно- и многолетних бобовых трав, пропашных и зернобобовых растений, кроме подсолнечника. Лучшими предшественниками считают картофель, лен, гречиху, бахчевые, свеклу кормовую и сахарную, а также занятые пары. Обработка почвы под посев яровой пшеницы Если предшественником пшеницы яровой пропашные культуры, зяблевая вспашка обязательна. После уборки предшественника проводится лущение поля дисковыми орудиями в двух направлениях на глубину 6–8 см. Через 2–3 недели после первого отрастания сорняков проводится повторная обработка БДТ-7 на глубину 8–10 см. После отрастания сорняков и внесения удобрений проводится полицевая обработка почвы на глубину 20–22 см, плугами ПЛН-5-35, ПН-4-40. Рано весной при физической спелости почвы проводят боронование зяби, а непосредственно перед посевом – культивацию на глубину заделки семян (5–6 см). Удобрения Пшеница яровая хорошо использует последействие органических удобрений, внесенных под предшествующую культуру, и минеральные удобрения, внесенные непосредственно под нее. В зависимости от обеспеченности почвы питательными элементами и предшественников под пшеницу яровую вносят полное минеральное удобрение перед основной обработкой почвы из расчета по 30–60 кг д.в. на гектар. Для пшеницы яровой, эффективно применение прикорневой подкормки азотом в фазу кущения из расчета по 30–40 кг/га д.в., что повышает урожайность. Подготовка к посеву семян яровой пшеницы Для посева отбирают калиброванные, очищенные от примесей семена. Их берут с высокоурожайных участков. Перед посевом посадочный материал протравливают. Для уничтожения сухой головни – сухим способом, пыльной – термохимическим. Последний этап подготовки – инкрустация (покрытие смесью с микроэлементами, стимуляторами роста и протравителями), которая предотвратит появление корневой гнили, развитие головни и заплесневение семян. Посев Для выращивания товарного зерна следует использовать кондиционные, протравленные семена. Лучший способ сева – узкорядный (междурядья 7,5 см) и обычный рядковый (15 см) сеялками СЗУ-3,6. Средними нормами высева семян пшеницы мягкой является 4,5–5,0 млн, а для твердой – 5,0–5,5 млн шт./га всхожих семян. Глубина заделки семян при оптимальном увлажнении – 4–5 см, а за засушливой погоды и на легких грунтах 5–6 см, а в зоне недостаточного увлажнения ее увеличивают до 8 см. На тяжелых грунтах и в условиях переувлажнения – уменьшают до 3 см. Уход за посевами Борьба с сорняками. Основной засоритель полей яровой пшеницы – овсюг. Лучший срок применения гербицидов – фаза кущения. Препараты для борьбы с сорной растительностью (обработку посевов проводят опрыскивателями: ОП-2000)  при норме расхода рабочей жидкости 200-300 л/га. Борьба с вредителями. Чтобы предотвратить повреждение посевов гессенской, шведской мухами, а также хлебной жужелицей и другими вредителями, в фазе всходов, при температуре выше 12°С, когда вредители ведут активный образ жизни, следует провести краевое опрыскивания, а если лёт вредителей не прекратится, то сплошное опрыскивание поля инсектицидами. Следует помнить, что если в партии зерна 3 % зерна поражено вредной черепашкой, такое зерно полностью теряет хлебопекарные качества. Борьба с болезнями. Пшеница поражается четырьмя видами головни, тремя ржавчины, мучнистой росой, септориозом и гельминтоспориозными пятнистостями, корневыми гнилями. На этой культуре встречаются: бактериальные, желтые или слизистые, базальные и вирусные болезни. Потери урожая могут составлять 25–30 %, а в отдельных случаях 50 % и более. Следует планировать два опрыскивания. Первое в начале выхода растений в трубку, второе – в период фазы «флагового» листка-колошения, чтобы обеспечить защиту листового аппарата и колоса. Применение всех видов пестицидов нужно прекращать не позднее чем за две недели до уборки. Уборка Пшеницу яровую лучше убирать прямым комбайнированием в первые дни полной спелости, когда влажность зерна снизится до 16–18 %. Суть его в одновременном процессе скашивания и обмолачивания. Период уборки — не более 6 суток. При раздельной уборке зерновые скашивают и укладывают  валки. Они сохнут около 2-3 дней, затем их собирают и обмолачивают. Партии зерна и семян должны храниться при строгом соблюдении режимов хранения: в сухом (в соответствии с требованиями стандартов 14,0-15,0 %) и охлажденном состоянии (рекомендуется не более +10 °С). Послеуборочная обработка зерна: очи­стка и сор­тиро­вка зер­на Послеуборочная обработка включает ряд операций, которые проводят в зависимости от состояния, назначения и особенностей культуры. К основным операциям относится размещение свежесобранного зерна, его очистка, сортировка, сушка, вентиляция и, при необходимости, охлаждение. Очистка может быть предварительной, первичной и вторичной - в зависимости от чистоты, влажности и назначения зерновой массы. Предварительную применяют в случае значительного (более 15%) засорения, повышенной влажности зерна, а также перед сушкой в ​​шахтных зерносушилках. Первичной очистке подлежит все свежеубранное зерно. Во время этой операции выделяют основную фракцию зерна, отделяют крупные и мелкие примеси. Вторичную очистку выполняют в режиме сортировки. Ее применяют для семян и продовольственного зерна с целью доведения до норм чистоты, установленных для каждой культуры. С помощью сортировки отбирают фракции с лучшими продовольственными качествами и посевными качествами. Для очистки-сортировки применяют различные воздушно-решетные зерносепараторы, аспираторы. Для отбора трудноотделяемых примесей используют триеры, пневмосортировальные столы, горки. Технология сушки зерна Сбор посевной продукции вызывает необходимость обеспечить условия для её подготовки к последующей обработке и уменьшению влажности зерна. Этот этап представляет собой важный технологический процесс сушки зерна. Процесс сушки зерна в зерносушилках: Проведение качественной просушки способствует дозреванию, при обеспечении подходящих условий хранения; Понижение влажности зерновых культур, что способствует уменьшению количества вредных микроорганизмов и обеззараживанию; Технология сушки зерна в зерносушилках обеспечивает сохранение качества, так как влияет на его биологические характеристики; Увеличение срока хранения; Температура зерна на выходе из охладительной шахты не должна превышать температуры атмосферного воздуха в летнее время более чем на 10℃, а в зимнее - на 5℃. При появлении зерен с лопнувшими, вздутыми, треснувшими и морщинистыми оболочками, поджаренных или подгорелых регулируют работу выпускного устройства, ликвидировав причины задержки зерна в отдельных частях сушилки. Если поджаренные или подгорелые зерна появляются при исправной работе выпускного устройства, снижают температуру агента сушки. При появлении запаренных зерен повышают температуру агента сушки или увеличивают его количество. Сушка является неотъемлемым этапом работы, так как позволяет увеличить длительность хранения обработанного зерна с сохранением класса и качества. Её эффективность зависит от вида осушаемой культуры, внешней среды и используемой технологии. Вентилирование происходит в режиме подсушивания или охлаждения (в зависимости от состояния зерна). В режиме подсушивания зерно вентилируют сухим или нагретым воздухом. С помощью такого приема зерно, собранное с влажностью до 17%, можно довести до сухого состояния. Хранение зер­на Особенности хранения зерна зависят от его назначения. Зерно, предназначенное для переработки или хранения, должно иметь влажность в соответствии с нормативными документами (стандартами). Пшеницу хранят при влажности зерна 14-15%. Для длительного хранения влажность зерна дополнительно снижают на 1-2%. В процессе хранения создают условия, обеспечивающие устойчивость продукции, предотвращающие ее повреждение вредителями, поражение болезнями, увлажнение и самосогревание. Зерно продовольственно-кормовое и техническое хранят в сухом состоянии насыпью в зерноскладах, силосах элеваторов, бункерных хранилищах. Высота насыпи ограничивается техническими возможностями хранилищ, она должна обеспечивать их нормальное обслуживание и контроль за качеством продукции. В последнее время зерно все больше хранят в металлических силосах-башнях, оборудованных системой активной вентиляции. Зерно семенное хранят в закрытых зерноскладах насыпью или упакованным. Высота насыпи не должна превышать 2 м, в хранилищах с активной вентиляцией - 3 м. Не допускается размещение в смежных закромах семян трудноотделяемых культур (например, рожь и пшеница, ячмень и овес). Чтобы семена не смешивались, закрома НЕ досыпают на 15-20 см и устанавливают на расстоянии 0,5 м от наружных стен хранилища. Упакованным сохраняют семена добазовых, базовых категорий, а иногда первых репродукций. Мешки укладывают штабелями на поддоны с удалением от пола на 15 см, а от стен - на 70 см.    

Технология возделывания сои Место в севообороте Сою возделывают в различных регионах после озимых и яровых культур. Сама же соя – хороший предшественник для яровых культур, льна, сахарной свеклы и др. Важное значение для образования клубеньков и фиксации азота имеет реакция среды, в которой развивается соя. Минимальное значение рН для развития клубеньковых бактерий 7, максимальное 11. Основная обработка почвы под посев сои Важным условием получения высоких и устойчивых урожаев семян сои является своевременная и качественная обработка почвы. Она состоит из лущения стерни на 8-10 см дисковыми орудиями и глубокой отвальной зяблевой вспашки. В зимний период, особенно в зонах недостаточного увлажнения, с целью водонакапления рекомендуется провести 2-3 кратное снегозадержание. Весной, при наступлении физической спелости почвы, поле боронуют тяжелыми зубовыми боронами. Поскольку у сои низкое прикрепление бобов (7-10 см), а на неровной поверхности трудно выдержать низкий срез очень важно, чтобы почва была выровнена. Перед посевом проводят культивацию с одновременным боронованием шлейфборонами. На засоренных полях и в годы с холодной затяжной весной следует провести культивацию дважды или провести обработки почвы гербицидами Система удобрений Соя – культура отзывчивая на последействие органических удобрений, особенно на дерново-подзолистых почвах на фоне известкования. Кроме того, соя хорошо отзывается на применение фосфорных и калийных удобрений, которые вносят под основную обработку почвы. Азотные удобрения угнетают процесс азотфиксации, поэтому при благоприятных условиях для симбиоза азот под сою не вносят. Для активного усвоения азота воздуха бобовым культурам необходима достаточная обеспеченность микроэлементами: Cu, Mo, B, Co, Zn, Mn и др, которые положительно влияют на образование клубеньков, синтез аминокислот и белков в клубеньках, повышают эффективность фотосинтеза, способствуют передвижению углеводов и основных элементов питания в растении. Чтобы обеспечить потребность в том или ином микроэлементе достаточно обработать семена перед посевом (бор и молибден по 25 г/ц семян). Подготовка семян сои к посеву Для предотвращения заражения молодых проростков, семенной материал необходимо предварительно протравить. При возделывании сои особая роль отводится инокуляции. Развивающиеся на корнях сои бактерии весьма специфичны и даже при повторных посевах сои необходимо применение инокулянтов. Посев семян сои Высевают сою в поздние сроки, когда температура почвы на глубине 10 см прогреется до 10ºС и более. Запаздывание с севом приводит к недозреванию семян, в степных районах поздние посевы страдают от засухи. Хорошие урожаи сои получают при ленточном 2х-строчном посеве по схеме 15х45 с нормой высева 0,3-0,4 млн. всхожих сем/га. При рядовом посеве норма высева составляет 0,5-0,7 млн. всхожих сем/га. На чистых от сорняков полях допустим узкорядный посев с нормой высева 0,9 млн. всхожих сем/га. Хорошие результаты дает гребневой посев сои. При совместных посевах с кукурузой высевают 20-30 кг сои, при выращивании на зеленую массу норму высева доводят до 100 кг/га. Уход за посевами сои Первоначальным приемом по уходу за посевами является прикатывание. Прикатывание следует проводить кольчатыми или гладкими катками. Всходы сои необходимо бороновать легкими зубовыми боронами. Если по тем или иным причинам боронование не было проведено в фазу семядолей, следует провести мелкую обработку боронами с игольчатыми дисками. Первая культивация проводится в фазу образования первого настоящего листа на глубину 6-8см. Глубина последующих культиваций постепенно увеличивается – 10-12 см, 14-16 см и до 18-20 см. Во влажные годы и в районах с влажным климатом культивации можно заменить окучиваниями. Если степень засорения полей высокая можно воспользоваться гербицидами: 1) обработка почвы до посева или до всходов культуры; 2) обработка посевов по всходам с фазы 1 настоящего листа; 3) обработка посевов гербицидами независимо от фазы развития культуры (минимальная доза при наличии в посевах однолетних злаковых, максимальная при наличии многолетних злаковых сорняков. Обработку посевов можно провести различными опрыскивателями. Уборка и доработка семян Уборку сои проводят при затвердевании семян, побурении бобов и опадении листьев. Чтобы не допустить потери нижних бобов, высота среза не должна превышать 5-6 см. Основной способ уборки – прямое комбайнирование. Зерновой ворох, пришедший с поля, требует немедленной подработки. При подработке семян большое практическое значение имеет температура наружного воздуха. Также качество семенного материала сои во многом зависит от типа семяочистительной машины. Сушка семян Сушка семян это сложный процесс, требующий строгого соблюдения мягкого режима. Сложности сушки связаны с высокой влагоудерживающей способностью семян сои. Активное вентилирование семян подогретым воздухом улучшает качество семян, сокращает их травмирование до минимума. Сушка в современных сушилках шахтного типа протекает быстрее, но при высокой влажности (> 18 %) наблюдается снижение всхожести на 12-20 %. Для сокращения продолжительности периода созревания и снижения влажности убираемых семян возможно проведение десикации посевов за 7-10 дней до уборки. Для проведения десикации необходимо использовать разрешенные на сое препараты с соблюдением рекомендованной дозировки. При побурении от 50 до 70 % бобов рекомендуется использовать препараты на основе диквата по 1,5-2 л/га. Побурение около 70 % бобов можно использовать препараты на основе глифосата. Влажность семян должна быть не более 30 %. Хранение На хранение закладывают семена с влажностью не более 14 %. Высота насыпи составляет 1 м или 4 мешка в теплое время года и 5 в холодное время года. Для предотвращения заражения семян амбарными вредителями хранилища и оборудование должны быть предварительно обработаны инсектицидами: жидкими препаратами или фумигантами в дозировке 5 г/м3. При заражении семенного материала амбарными вредителями, его необходимо обработать разрешенными для этого фумигантами в дозировке 9 г/т зерна.

Технология возделывания тритикале Место в севообороте Лучшие предшественники для тритикале: черный и ранний пар, зернобобовые культуры, ранний картофель, однолетние травы. Хорошими предшественниками служат многолетние бобовые травы, гречиха, пропашные культуры, рапс, лен, овес по пропашным или многолетним кормовым культурам. Нежелательно размещение тритикале после зерновых колосовых культур (пшеница, ячмень, рожь) и многолетних злаковых трав. Допустимый срок возврата тритикале на прежнее поле – 2–3 года. В Краснодарском крае, где лучшие предшественники отводятся под озимую пшеницу, тритикале можно размещать после кукурузы на силос или зерно, подсолнечнику. Обработка почвы под посев тритикале после стерневых предшественников начинается с лущения стерни. Затем проводят зяблевую вспашку на глубину 20-22см. При размещении после раннего картофеля, однолетних трав, крестоцветных на зеленую массу и зернобобовых проводится дискование. Предпосевную культивацию с боронованием для озимой тритикале делают после зяблевой вспашки, для яровой – весной. В районах с сильной ветровой эрозией применяют осеннюю обработку почвы плоскорезами с сохранением стерни или безотвальную обработку. Удобрение. Тритикале хорошо отзывается на удобрение. Внесение полного удобрения обеспечивает повышение ее урожайности на 25 – 30 %. Интенсивные сорта, устойчивые к полеганию, окупают высокие дозы удобрений (N100-120, P80-90, K60-80). Средние дозы удобрений – N60-90, Р и К40-60. Основное удобрение. Фосфорные, калийные, азотные удобрения. Рядковое удобрение. Часть фосфорных удобрений в виде гранулированного суперфосфата (15-25кг/га). Подкормки. Азотные удобрения. Подготовка к посеву и сев семян тритикале Сроки сева озимой тритикале определяются таким образом, чтобы сумма положительных температур от посева до наступления устойчивых заморозков составляла 470–520 °С. Обычно сроки посева озимой тритикале приурочены к середине и концу оптимального срока посева озимой пшеницы. Яровая тритикалевысевается рано, сразу после наступления физической спелости почвы, при температуре почвы выше +2°С. Способы сева тритикале Посев проводят одним из способов: Сплошной рядовой – с междурядьями 15см. Перекрестный – с междурядьями 15см. Узкорядный – с междурядьями 7-8см. Нормы высева яровой тритикале варьирует в пределах 4,5…5,0, млн. всхожих семян /га; озимой тритикале – 3,5…7,5 млн. всхожих семян /га. Глубина высева. При достаточной влажности почвы семена ржи заделывают на глубину: 4 – 5 см на легких почвах; 3 – 4 см на суглинистых почвах; 2 – 3 см на тяжелых суглинистых почвах; на засушливых, песчаных и супесчаных почвах 7 – 8 см. Уход за посевами Основные мероприятия: послепосевное прикатывание; снегозадержание; боронование (на озимых рано весной; на яровых – через 5-7 дней после посева); подкормки; предотвращение полегания; контроль численности вредителей, болезней и сорняков. Обработки инсектицидами, фунгицидами, гербицидами и регуляторами роста проводят, опираясь на данные мониторинга посевов. Орошение. Тритикале может возделываться в Поволжье и Центрально – Черноземной зоне в орошаемых условиях. Кормовые сорта тритикале при орошении дают урожай зеленой массы более 600 ц/ га. При этом, повышается эффективность применения высоких доз удобрений (N150P90K60). Для предотвращения полегания необходимо проведение обработок ретардантами. Уборка урожая Лучшим способом уборки тритикале является прямое комбайнирование при полной спелости зерна. Особенно это касается озимой тритикале, раздельная уборка которой в неустойчивую погоду приводит к большим потерям урожая и снижению его качества. Кормовые сорта тритикале на силос и зеленый корм и убирают в фазе колошения. Сушка зерна с повышенной влажностью проводится осторожно, не допуская неравномерного нагрева и перегрева семян. Допустимый нагрев зерна в шахтных сушилках при 15% влажности равняется 63°, в неподвижном слое – 47°. Зерно в ворохе неравномерно по влажности, поэтому температура его нагрева при влажности 35% не должна превышать в подвижном слое 35 – 52°, в неподвижном – 36°. Зерно с влажностью 45% выдерживает кратковременный нагрев до 45°, а трехчасовой – до 32°. Сушилки напольного типа при влажности зерна более 28% нельзя загружаются слоем выше 25 см, иначе зерно в верхних слоях может начать прорастать. Хранение Перед закладкой на хранение рекомендуется снизить влажность зерна до величины, соответствующей сухому состоянию. Для тритикале сухим считается зерно, влажность которого не превышает 14,0%. У. Г. Бэртон отмечает, что оптимальная влажность зерна, подлежащего длительному хранению, составляет 12%. Практика показала, что на длительное хранение следует закладывать зерно с влажностью 13,0... 13,5%. Пересушивание зерна до более низкой влажности только увеличивает расходы на сушку.

Технология возделывания ярового ячменя Лучшими предшественниками для ярового ячменя являются пропашные культуры (картофель, корнеплоды, кукуруза), клевера одногодичного использования, зернобобовые (люпин, горох), однолетние травы, так как они оставляют поле после себя  сравнительно чистым от сорняков, с  запасом в почве  питательных веществ и не иссушают корнеобитаемый слой. К допустимым предшественникам ячменя относят лен, озимую рожь, овес. Обработка почвы под яровой ячмень Подготовка почвы под ячмень состоит из зяблевой вспашки и предпосевной обработки. Зяблевая обработка почвы включает два приема: лущение стерни после уборки стерневых предшественников и вспашку плугом с предплужником. Лущение жнивья и зяблевая вспашка являются наиболее эффективными агротехническими приемами в борьбе против сорной растительности, вредителей и болезней. Лущение проводят сразу после уборки предшественника дисковыми орудиями на глубину 10 см. После того, как на взлущенном поле появятся всходы сорняков, проводят вспашку плугом с предплужником на глубину пахотного горизонта. Ранняя зябь, значительно повышает урожай ячменя и снижает поражение растений корневыми гнилями. После пропашных культур можно ограничиться проведением лишь одной вспашки. Предпосевная обработка включает ранневесеннее боронование на супесчаных почвах, а на суглинистых почвах культивацию культиваторами КПС-4, КШП-8. Главная задача этого приема ускорить созревание почвы и сохранить накопленную за осенне-зимний период в ней влагу. Первую весеннюю обработку проводят на глубину 6-8 см, чтобы излишне не иссушать почву. Через один - два дня после закрытия влаги проводят предпосевную культивацию с одновременным боронованием или комбинированными агрегатами типа АКШ-3,6, АКШ-7,2 на глубину заделки семян. Удобрения для ярового ячменя Для формирования 10 ц/га зерна с соответствующим количеством побочной продукции ячмень выносит из почвы азота 29,1, фосфора 11,9 и калия 27,4 кг. На формирование урожая ячменя положительное действие оказывают органические удобрения: обогащает приземный слой воздуха углекислый газом, значительно улучшая воздушное питание растений. Эффективность минеральных удобрений зависит от времени их внесения. Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить осенью под зябь, в более глубокие слои почвы, которые сохраняют влагу на протяжении вегетационного периода. Если фосфорно-калийные удобрения не удалось внести под зяблевую вспашку, их можно вносить весной под культивацию. Средние дозы фосфорных удобрений составляют 60-80 кг/га д.в., калийных - 70-120 кг/га д.в. Ячмень требует нейтральной реакции почвенного раствора, особенно в начальный период роста. Под ячмень применяют микроудобрения, содержащие бор, марганец, молибден, медь, кобальт, цинк и др. Подготовка семян ярового ячменя к посеву За 1-2 недели до посева ячменя проводится протравливание семян с использованием в качестве прилипателя NаКМЦ и др. Высокой эффективностью против пыльной головни обладает Триадименол  (2 кг/т), так как он практически полностью освобождает семена ячменя от инфекции. Для протравливания семян используют также фунгициды для обработки семян широкого спектра. Крайне важно обогащение семян ячменя микроэлементами. В этих целях в суспензию протравителя вводятся бор - 100 г/т, медь - 300 г/т, марганец - 180 г/т, цинк - 120 г/т совместно с биологически активными веществами. Сроки сева ярового ячменя Ячмень относится к культурам раннего срока сева. Высевают ячмень в течение 5-7 дней с момента наступления спелости почвы. Посев проводится с образованием технологической колеи. Нормы высева ярового ячменя В среднем норма высева ячменя на суглинистых почвах составляет 4,0-4,5 млн. всхожих зерен на 1 га, торфяно-болотной среднеокультурнной низинного типа - 2,5-3,0 млн. С увеличением нормы высева на торфяных почвах до 4 млн. зерен на 1 га урожай ячменя снижается на 9,6-11,6%. На высокоплодородных суглинистых почвах, целесообразно снижать до 3,5 млн. всхожих зерен на гектар. Посев семян ярового ячменя Для посева используют сеялки СПУ-3, СПУ-6, СЗ-3,6А и др. В нормальных условиях семена заделывают на глубину 3-4 см. При установлении глубины посева следует учитывать гранулометрический состав и влажность почвы. На тяжелых почвах при раннем сроке сева и хорошем увлажнении заделку можно ограничить глубиной - 2-3 см, на легких почвах - 5-6 см. Уход за посевами ярового ячменя Довсходовое боронование необходимо, когда образуется почвенная корка, появились проростки сорняков. Боронование проводят через 3-4 дня после посева, поперек или по диагонали к направлению рядков при длине проростков ячменя не более 1,0-1,5 см. При сильной засоренности посевов применяют также послевсходовое боронование в фазе 3-4 листьев. За счет двухразового боронования - до всходов и в фазу 3-4 листьев средней бороной уничтожается свыше 50% всходов сорняков. Борьба с сорняками. Лучшее время проведения химпрополки, когда сорняки находятся в фазе всходов, а растения ячменя - в фазе 2-3 листа. На посевах ячменя наиболее широко применяют гербициды 2,4Д и 2М-4Х. Против однолетних двудольных сорняков устойчивых к 2,4Д и 2М-4Х (виды горцев, ромашка, пикульник, подмаренник цепкий, ярутка полевая и др.) Борьба с болезнями. Большой вред растениям ячменя наносят болезни и вредители. В борьбе с сетчатой пятнистостью, ржавчиной и другими болезнями в фазу «стеблевание - начало колошения» посевы ячменя обрабатывают фунгицидами. Борьба с вредителями.  В фазе 2-3 листьев при высокой численности злаковых мух посевы ячменя обрабатывают препаратами БИ-5в Система защиты ячменя дает общий ответ на вопрос сохранения урожая и качества зерна от воздействия вредных объектов. В каждом случае комплекс конкретных условий данного хозяйства, а точнее — данного поля, должен определять выбор сроков, дозировок и сочетания препаратов. Уборка урожая ярового ячменя Основным способом уборки ячменя является прямое комбайнирование. Уборку проводят при наступлении полной спелости, когда влажность зерна достигает 14-17% в сжатые сроки - за 5-7 дней. Раздельная уборка ячменя проводится на участках с повышенной засоренностью, с переросшим подпокровным клевером. Она применяется при устойчивой благоприятной погоде. Скашивание ячменя в валки начинают в фазе восковой спелости зерна. Через 3-4 дня после скашивания, когда стебли достаточно просохнут и влажность зерна составит 16-18 % проводят подбор и обмолот валков комбайном. Очистка семян ячменя Машины предварительной очистки должны выполнять очистку свежеубранного зернового вороха влажностью до 40 % с содержанием сорной примеси до 20 %, в том числе фракции соломистых примесей до 5 %. В процессе очистки должно выделяться не менее 50 % сорной примеси, в том числе практически вся соломистая примесь. В очищенном материале содержание соломистых примесей длиной частиц до 50 мм должно быть не более 0,2 %, а частиц длиной более 50 мм вообще не должно быть. Содержание полноценных зерен в отходах не должно превышать 0,05 % от массы зерна основной культуры в исходном материале. В процессе предварительной очистки зерновой ворох разделяется на две фракции: очищенное зерно и отходы. Сушка ячменя осуществляется теплым воздухом или в вакуумных установках. Продовольственное зерно не зависимо от влажности нагревают до 60℃, кормовой до 55℃. Пивоваренный влажностью до 19%, нагрев зерна производят до 45℃.  На переработку зерно доводят до влажности 13,5-15% , на хранение 14-15%, на длительное хранение 13-14%. В нижней части сушилки - зоне охлаждения - зерно обдувается холодным свежим воздухом и таким образом охлаждается. Закладываться на хранение ячмень должен только в охлажденном состоянии. Хранение семян ячменя Важно контролировать не только уровень влажности ячменя при закладке на хранение, но и температуру. Её показатель не должен превышать норму +10°С. Зёрна лучше сберегаются при температуре +9…+10°С и влажности 12–13% — так ячмень можно сохранять годами. Если же показатель термометра опустится до +5°С, а влажность возрастёт до 20%, ячмень пролежит в нормальном состоянии не больше 3 месяцев. Хранят ячмень преимущественно в силосах, но на старых предприятиях может также применяться амбарный метод сбережения. Силосы. Эти системы хранения рассчитаны на огромные партии зерна. Силос представляет собой крупную стационарную башню высотой до 30 м. Здесь процесс хранения зерна механизирован: есть оборудование для погрузки, выгрузки, перемещения и другое специальное оборудование. Амбары. Это своего рода напольные хранилища с мощной системой вентиляции. Помещение обязательно должно быть сухим и чистым при закладке урожая. В таких складах зерно распределяют с расчётом не более 400 кг на 1 м². Если количество ячменя на 1 м² будет значительно больше, в нижних слоях повысится влажность, и тогда не избежать потери урожая.